Frambozencake met witte chocolade

Recept:

500 gram frambozencakemix met witte chocolade

250 gram boter

250 gram ei (5 medium eieren)

Werkwijze:

Boter mixen totdat deze zacht is. Overige ingrediënten toevoegen en in stand 2 van de mixer 5 minuten opkloppen.

De hoeveelheid beslag is geschikt voor een cakeblik van ongeveer 23 cm.

Bakken op 160 °C

Baktijd 90 minuten

Voor een kleine cake kunt u het recept halveren maar de cake dan 60 minuten bakken i.p.v. 90 minuten.